東建コーポレーション 大阪支店（門真市）／ホームメイト

こんにちわぁ〜


大阪支店のペンネーム　そまっちです。

春になると　食べたくなる食べ物があります。

そ・れ・は・・・・






たけのこ

この前、イオンに買い物へ行った時に

おっきい　たけのこが　結構安くで売っていたので

買いました。



さて・・・・・


たけのこを食べるには、いろいろと

下準備が必要。

大きい鍋に　竹の子と水とぬかを入れて

ぐつぐつ　煮込みます。

しっかり　あくを抜かなければいけません。


そして、あくを抜いた後は・・・

さっそく　調理だ！！






たけのこの　柔らかく　くずになった所は

細かくきざんで　調理し　「竹の子ご飯」にしました。












そして、もう一品は、

「たけのこの煮物」

たっぷりのわかめと一緒に、竹の子をぐつぐつ

煮込みました。

私は、この「たけのこの煮物」が大好物なのです。


でも・・・・・

お味はと言うと・・・・

たけのこの　あくが、ちゃんと抜けてなかったのか

少々、あくが抜けきってない味で

ちょっと　残念・・・・でしたが


季節限定のこの時期旬のたけのこは

やっぱり　おいしい。


また、食べたいと思います。




では、本日のおすすめ　賃貸物件をご紹介します。

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今日の私のおやつは・・・

たいやき！！

仲介部　若手イケメン　Ｆ氏に　頂きました。






「日本一たい焼き」です。

たい焼きの袋に書かれてある

「日本一たい！！」の博多弁が

なかなか　おもしろい。







初めて食べる　「日本一たいやき」は

あんこが　しっぽまで　ぎっしり入っていました！！

あんこも　ちょうどいい甘さでおいしい。

それでいて　生地もサクサク〜


たい焼きは、最近　お祭りに行った時しか

食べた事がなかったので

久しぶり〜で　とてもおいしかったです。


ぜひぜひ　おすすめの「たいやき」です！！



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子供達が　「　おかあちゃん　たこやき　食べたい！！」と　

言い出し

最近そういえば・・・・

「たこやき食べてないなぁ〜」と思い・・・・

たこやきを作ることにしました。


たこやき　パーティ　を略して

「たこパー」　です。






どこにしまったのか　忘れてしまった　「たこやき機」

記憶をたどって　棚の奥から出てきたぞ！！

よっしゃ〜

具は

「キャベツ　紅しょうが　ねぎ　天かす　たこ」

それぞれ　みじん切りに　しました。

一回　子供に焼かせてみましたが

なかなか　うまく　焼けず

このように　見苦しい形になってしまいました。








かつおぶし　と　青海苔と　ソースを　ふりかければ

一丁　出来上がり〜

一口食べてみると・・・・


ムムム・・・・・・　生地が固い・・・

なんだか　カステラのように　生地が

もったりとしてたので


子供達が、

「これ　たこやき　ちゃうやんか！」と

ブーブー　文句を言い出したのだ。


あれ？

卵と水の分量を間違えたのか

何かが　おかしかったのか・・・・

これ程　固いたこ焼きは

食べた事がない。

もう一回　リベンジして

焼き直し！！


二回目　焼いたら　

中はとろ〜り　外はカリっと！！

うまく　焼けました。


たこやきって　　結構難しいですね。（笑）


みなさんも

たこパー　やってみて下さいね。　

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