東建コーポレーション 大阪支店（門真市）／ホームメイト

アンニョンハセヨ〜

大阪支店のペンネーム　そまっちです。

チャル　プタカムニダ
（訳）　宜しくお願いします。

さてさて・・・・・

本日のブログも、韓国へＧＯ！の続きと参りましょう〜

前回のブログで・・・・

韓国にある・・・インサドンにてお昼に高級ランチを

食べた後、韓屋という・・・古く伝統的な建物が立ち並ぶ町並みを

散策しました。


そして・・・・・

キムチ作り体験をするため

「ソウル伝統文化体験館」に到着！！！





ここの建物も韓屋で、中に入ると趣のある中庭があり、

まるで韓国の昔にタイムスリップしたような雰囲気！

まずは・・・・・

「オンドルパン」という床暖房のある部屋に案内され

中に入って、しばらくの間、くつろぎました。

オンドルパンは、とても暖かくて、じっとしていると

眠たくなるぐらい心地いい〜。

そして、まったりしながら韓国の伝統茶も頂きました。




「ゆず茶　おいしかった〜！！！」

このお茶と一緒に頂いたお菓子も

韓国の代表的なお菓子なんですが、なかなかおいしい〜。

そして・・・・・


いよいよ　キムチ作り体験開始！！！

とっても優し〜いオモニ（お母さん）が、キムチの作り方を

丁寧に教えてくれるんですよ。



まずは、大根を細かく切る所から始まり・・・・

はくさいに、唐辛子をたっぷり入れてニンニクや砂糖や

生のえびなどのたくさんの調味料を加えて、

はくさいに、よ〜くなじませます。

いい色に染まってきたら、完成！！

あっという間に、作れました。

キムチ体験が終わった後、

キムチを、さっそく食べることに・・・・・・




豆腐と一緒に、キムチを食べました。

ここのキムチは、ピリッと辛かったけど・・・・

なかなかおいしかったです！！

マシソッソヨ〜！！
（訳）おいしかったです！！


旅行中、どの料理にも必ずキムチがついてくるので、

韓国の本場キムチの辛さにも、だんだん慣れてきました。(笑）
　

ここで作ったキムチを、日本に持って帰り・・・・

ちょっと発酵したキムチを家で食べました。

発酵すると、すっぱさがでてきますが、すっぱいキムチも

これまたおいしい。


ここの「ソウル伝統文化体験館」は、

マッコリ作りやコチュジャン作りなども体験できます。

今度は、マッコリ作りを体験したいで〜す。


はい！！

では・・・・・

本日のお勧め賃貸物件をご紹介します！！

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